Faydalı ve lezzetli bir sebzeli yemek tarifi arayanlar bu tarifimi çok sevecek…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 kilo ebe gümeci
- 1 kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Zeytinyağı
- Tuz
- 1/2 çay bardağı bulgur
Şefin Püf Noktaları
- Hiç su koymuyoruz.
- Kapağı açık pişirelim. O zaman rengi yemyeşil kalır.
Nasıl yapılır
- Ebe gümecileri ayıklayıp yıkayalım ve doğrayalım.
- Tencereye zeytinyağı, kuru soğan, biber salçası ekleyelim.
- Kavrulınca üzerine ebegümeci bulgur ve tuzunu alalım bi kere karıştıralım.
- Kısık ateşte hiç su koymadan pişirelim.
YANINA NE GİDER
Tandır ekmeği turşu ayran
