Parti özel gün ve davetlerin parlayan yıldızı şeker hamurlu kurabiye çocukların çok seveceği harika bir lezzet şeker hamurunun yapımını 1001 yemek tarifi Youtube kanalımızda (link burada) detaylı bir şekilde anlattım. Renk renk yapabilir buzdolabında saklayabilirsiniz sertleşen şeker hamurunuzu tekrar benmari usulü eritip nişasta ile açarak rahatlıkla kullanabilirsiniz kurabiyeyi klasik bir tarif kullanıyorum bir tepsi şeker hamurlu bir tepsi tarçınlı kurabiye olarak servis yapıyorum buyurun tarife geçelim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 125 gr tereyağı
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı nişasta
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı bal (şeker hamurunu yapıştırmak için)
- Aldığı kadar un
Süslemek için:
Şefin Püf Noktaları
- Kurabiyeler iyice soğutulmalı şeker hamuru saklarken hava ile temas edilmemeli streç film ile iyice sarılmalı
Nasıl yapılır
- Tereyağı sıvıyağ yumurta ve pudra şekerini karıştıralım.
- Ardından nişasta tarçın kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip.
- Kontrollü bir şekilde ununu ilave edelim.
- Hamurumuzu tezgahta açıp dilediğimiz şekilde kalıpla yada çay bardağı ile kesip şekillendirelim
- Yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizip yaklaşık 15 dakika pişirelim.
- Pişen kurabiyeleri iyice soğutup şeker hamurunu nişasta yardımı ile açalım.
- Kalıpla keselim kurabiyelerimizi bal ile ıslatıp şeker hamurunu yapıştıralım
- Pasta süsleri ile süsleyip servis yapalım
- Dilerseniz çöp şişelere kurabiyeler sıcakken takabilirsiniz. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Meyve suyu, çay, kahve
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 458kcal
