Mutfağı miss gibi portakal kokutmak isteyenler varsa ve ağızda dağalan damağınızda portakal tadı bırakan bir kurabiye. Hazır portakal sezonundayken meyveliğinizdeki portakalları enfes kurabiyelere dönüştürün derim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 adet yumurta (bir tanesinin sarısı üstüne sürülecek)
- 1 su bardağı esmer şeker
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvıya
- 1 tane portakal kabuğu rendesi
- 150 gram tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Alabildiği kadar tam buğday unu
Şefin Püf Noktaları
- Tarife başlamadan önce tereyağınızı oda sıcaklığında yumuşayana kadar bekletirseniz hamurunuzu toparlamak daha kolay olacaktır.
Nasıl yapılır
- Yumurta ve şekeri karıştırma kabına koyup çırpıcı yardımıyla çırpın.
- Yoğurt ve sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Tereyağını ilave edin.
- Kalan malzemeleri ekleyip yavaş yavaş ilave edin.
- Ele yapışmayacak hamur elde edene kadar un ekleyin.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- Ayırdığınız yumurtanın sarısını üzerine sürün.
- Çekilmiş cevizi üstüne serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derece de yaklaşık 40 dakika altı kızarana kadar pişirin.
YANINA NE GİDER
Portakallı kurabiyeleri özel gün yada davetlerinizde ikram edecekseniz yanına kısır yada pırasalı bir börek ile de ikram edebilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Bu tarifte kullanılan portakalın faydaları saymakla bitmez: Şeker hastalığı tedavisinde kullanılır.
Cilt yaşlanmasını engeller.
Böbrek taşı oluşumunu engeller.
Kansızlık tedavisinde kullanılır.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kan basıncını dengeler.
Kötü kolesterolü düşürür.
Kalp sağlığı için birebirdir.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 301kcal
