Siz hiç mantar ve biberi süt ile denediniz mi? Denemenizi şiddetle tavsiye ederim! Ben mantar ve biber ile yaptım siz sadece mantar veya sadece biber ile yapabilirsiniz
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Mantarlarımızı bıçakla soymak yerine yıkar iken elimizle ovalayarak çıkartabiliriz
- Eğer Unu fazla gelir ve kıvamı katı olur ise üzerine bir miktar süt ekleyebilirsiniz
Nasıl yapılır
- mantararımızı orta kıyım doğruyoruz Tavamıza koyarak üzerine yağ ekleyerek kavuruyoruz.
- Biberlerimizi dograyıp mantarlarimizin üzerine ekliyoruz bir miktar tuz ekliyoruz.
- iyice kavurduğumuz mantar ve biberlerimizin üzerine Un ekliyoruz.
- Un ile beraber kavurduktan sonra 1 su bardağı sütümüzü üzerine ilave ediyoruz.
- Tekrar karıştırdıktan sonra kaynadıktan sonra altını kapatiyoruz.
- Ve aparatifimiz servise hazıdır. AFİYET OLSUN.
Hiç denemedim İlk fırsatta denicem ellerine sağlık