Artık tepsi böreği tarifi aramaktan vazgeçeceğiniz her yaptığınızda bütün beğenileri toplayan su böreği tadında muhteşem lezzetli peynirli böreğimizin videolu anlatımı ve detaylı resimleri ile sizlere sunuyorum denemenizi tavsiye ederim
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Üzeri için:
Şefin Püf Noktaları
- Sosa batırdığınız yufkaları açarak tepsiye yaymalıyız ayrıca sos bütün yufkaları ıslatmalı iç harcını isterseniz patatesli, ıspanaklı yada kıymalı yapabilirsiniz
- yufka miktarını arttırmak isterseniz 6 yufka için 4 yumurta kullanmalısınız
Nasıl yapılır
- Derince bir kabın içine yumurtaları kıralım.
- İçine süt sıvıyağ ve suyu ekleyelim ve güzelce çırpalım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize bir adet yufkayı tepsiden taşacak şekilde serelim.
- Bir yufkayı elimize alıp kopararak üçe bölelim.
- Her parçayı sosa batırıp kuru yufkanın üzerine serelim ikinci yufkayı da üçe bölüp iki parçasını sosa batıralım.
- Peynirli harcımızı koyalım ve kalan tüm parçalarıda soslayıp böreğimizi tamamlayalım.
- Tepsinin kenarındaki yufkaları ortaya alıp kalan sosu sürelim.
- Susam ile süsleyip böreğimizi kesip önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Çay, ayran meyve suyu yanına çok yakışır.
