Çay ve kahvelerinizin yanında sunabileceğiniz ,görüntüsüyle herkesin beğenisini kazanacak, oldukça kolay hazırlanan Starbucks kurabiye tarifiyle sizlerleyim. Orjinal Starbucks kurabiyesindeki ceviz yerine fındık kullandığım bu tarifi hadi gelin birlikte hazırlayalım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 100 gram tereyağı (veya margarin)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 2 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı su
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın
- Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1/2 çay bardağı iri kıyılmış fındık
- 2 su bardağı un
Şefin Püf Noktaları
- Çikolatayı ekledikten sonra hamuru çok fazla yoğurmayalım.
- Hamura daha güzel şekil vermek için buzdolabında mutlaka dinlendirin.
- Kavrulmuş fındık kullanabilirsiniz.
- Lezzetine lezzet katacaktır.
Nasıl yapılır
- İlk olarak uygun bir kaseye tereyağı, yumurta, ve pudra şekerini alarak güzelce karıştıralım.
- Daha sonra tarçın kabartma tozu, vanilya ve suyu ilave ederek tekrar karıştıralım.
- Üzerine unumuzu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğuralım ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Son olarak damla çikolata ve fındığı ilave edelim tekrar yoğuralım.
- Hamurumuza rulo şekli verelim, streç filme saralım ve buzdolabında 30-40 dakika dinlendirelim.
- Dinlenen hamuru 1 er cm kalınlığında keserek tepsimize dizelim.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12-13 dakika hafif pembeleşene kadar pişirelim. Afiyet olsun…
YANINA NE GİDER
Çay ve kahvenizin yanında çok güzel eşlik edecek bir kurabiye.
