Az malzeme ile 10 dk da pişen airfryer mantar tarifimi biz kahvaltımızda, ana yemeklerin yanında sıklıkla tüketiyoruz. Mantara en çok yakışan tereyağı ve kaşar ile lezzetine doyum olmayan ve bu tarifimde sap kısımlarını çöpe atmadan da farklı bir yemekte kullandığım tarifimi sizlerle paylaşmak istedim. Diger tarifime bakmayı unutmayın. Annemden öğrendiğim diger tarifimi de paylaşacağım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- Yarım kilo mantar
- 30 gr tereyağı
- 60 gr kaşar peyniri
- Tuz
Şefin Püf Noktaları
- Eğer mantarlari kabuklari soyulduktan sonra yıkarsınız su iç kismina girip cok süzülmediği icin kararma olur.
- Kabuklar soyulmadan ve saplarını çıkarmadan yıkarsınız kararma durumu olmaz.
Nasıl yapılır
- Önce yıkadığımız mantarlarimizin sap kısımlarını kopartıp dış kabuklarini soyuyoruz.
- Fritöze sıraladığımız mantarların uzerine cay kaşığı ile tereyağımızdan paylastiriyoruz.
- Daha sonra fritözü 10 dk 180 dereceye ayarlayıp pişmesini bekliyoruz.
- Piştikten sonra ortalarına, küp küp doğradığımız kaşar peynirlerini paylastiriyoruz.
- 3 dk 180 derecede tekrar fritözde kaşarlarin erimesini bekliyoruz. Afiyet olsun.
