Çok basit bir tarif. Diyet yapanlar için hem kolay hem tatlı ihtiyacını karşılıyor
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 4 adet kuru incir
- 300 ml süt
Şefin Püf Noktaları
- Dolapta ne kadar fazla durursa o kadar kıvam alır.
Nasıl yapılır
- Kuru inciri yıkayıp yarım saat sıcak suda bekletiyoruz.
- Yumuşayan incirlerimizi küçük küçük kesip rondo yada el blendıryla çekiyoruz. Sütümüzü ocakta ısınıncaya kadar(çok ısınmaması gerek) bekliyoruz.
- Parmağımzla kontrol ederek ılık olduğunda sütün birazını çektiğimiz incirlere ekleyip birlikte robottan çekiyoruz. Kalan sütümüze ekliyoruz.
- Kaplarımıza paylaştırdıktan sonra üzerini bezle örterek karanlık bir yerde 2 saat mayalanması için bekletiyoruz.
- Daha sonrada buzdolabında en az 1 2 saat daha bekletiyoruz. Ne kadar çok bekletirsek kıvamı o kadar güzel olur.
- Hatta mümkünse 1 gece kalabilir. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
