Kahve yanında çay yanında nasıl bittiğini anlamayacağınız bir kurabiye tarifi. Yapın atın buzluğa ihtiyacınız olduğunda çıkartın biraz yumuşayınca kesin pişirin. Her zaman elinizin altında bulunacak bir tarif. Tüm detayları ve püf noktalarıyla sizler için detaylıca anlattım tarifimi. Denemeyen kalmasın 🤌
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 100 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1 çay bardağı kırılmış ceviz
- 3 su bardağı un
Şefin Püf Noktaları
- Kurabiyelerinizin 15-20 dakikadan fazla pişirmeyin çok sert olabilirler.
- Pişen kurabiyelerinizi soğuması için tepside bekletin böylece kıyır kıyır kurabiyeleriniz hazır olmuş olacak
Nasıl yapılır
- Oda sıcaklığında tereyağ sıvıyağ yumurta vanilya pudr şekeri karıştırm kabına alınarak karıştırılır.
- Üzerine un kabartma tozu ve vanilya eklenir.
- Yumuşak bir hamur elde edilir.
- Daha sonra damla çikolata ve ceviz eklenerek hamurla bütünleşene kadar yoğurulur.
- Tüm malzemeler bütünleşince hamur iki parçaya bölünür ve uzunlamasına şekil verilerek seralara sarılır.
- Seralara sarılan hamurlar en az 30 dakka buzlukta bekletilir ve buzluktan çıkarılınca 2 cm kalınlığında kesilerek tepsiye dizilir.
- 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilir.
- Kurabiyeler oda sıcaklığıma gelince servis yapılabilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🤌
YANINA NE GİDER
Çay ve kahvenin yanına çok yakışan bir kurabiye.
