Donut Yapmanın Püf Noktaları
- Hamuru mayalanması için gerekli sürede bekletin.
- Eğer oda ısınız normal sıcaklığın altındaysa hamurunuzu sararak uzun süre bekletin.
- Hamuru kızarttıktan sonra yağını almayı unutmayın.
- Çok sıcakken çikolataya batırmayın
- Daha lezzetli bir sos yapmanın püf noktası: Hazırladığınız çikolata sosa daha kadifemsi bir doku ve parlaklık vermek istiyorsanız, kaba dökmeden önce küçük parçalara ayrılmış tereyağı ekleyin.
Kaç Kalori ve Diyet Bilgisi:
100 gramlık bir donat porsiyonunda 458 kcal kalori vardır. Donut; Şeker ve yağ içeriği yüksek bir çörektir. Glisemik indeksi yüksektir. Kilo kontrolü sağlamak isteyenlerin ve diyabet hastalarının tüketmemesi gerekir.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 600 gr Un
- 2 Yumurta
- 100 gr Tereyağı
- 2 yemek kaşığı Toz şeker
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket kuru maya
- 1.5 su bardağı Süt
- yeteri kadar kuvertür çikolata
- yeteri kadar Sıvı krema
Nasıl yapılır
- Öncelikle krema ve çikolata hariç tüm malzemeyi karıştıralım.
- Üzerini streç film örterek mayalanmasını sağlayalım. Mayalanan hamuru tezgaha alıp oklavayla açalım.
- Büyükçe bir bardakla veya şişeyle yuvarlak keselim. Orta kısmı için daha küçük bir malzemeyle yuvarlak açalım. (çay bardağı olabilir).
- Daha sonra kızgın yağda kızartalım. Çikolatayı benmari usulü eritelim içerisine bir miktar tereyağı veya krema koyabilirsiniz.
- Pişen hamurlarımızı çikolataya batırıp servis tabağımıza alalım. Afiyet olsun ?
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 458kcal
