Soğan ve ıspanağın muhteşem uyumu da diyebiliriz. Bol soğanlı olması ıspanağı ayrıca lezzetli bir hale getiriyor. Sadece 3 malzemeli bu kolay ıspanak yemeği tarifini mutlaka deneyin.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 avuç Ispanak
- 1 adet soğan (büyük boy)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- Baharatlar
Şefin Püf Noktaları
- Ispanaklı mutlaka sirkeli suda bekletelim.
- Soğanları yakmadan karamelize edelim.
Nasıl yapılır
- Öncelikle sirkeli suda ıspanaklarımızı bekletiyoruz daha sonra iyice yıkıyoruz.
- Yarım ay şeklinde kestiğimiz bir adet büyük boy kuru soğanı iki yemek kaşığı zeytinyağını tavaya alıyoruz.
- Soğanları karamelize olana kadar karıştırıyoruz.
- Daha sonra bir yemek kaşığı domates salçasını koyup Tuz ,karabiber ve pulbiber ekliyoruz.
- Kapağını kapatıp ıspanakların erimesini bekliyoruz.
- Ispanakların rengi değişince bir çay bardağı suyu ekleyip 10 dakikada böyle pişmeye bırakıyoruz.
- Ispanak yemeğimiz hazır yanında yoğurtla yiyebilirsiniz. Şahane olacaktır.
- Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Yoğurt
