Püf Noktası: Ahtapotu çok fazla pişirmemeye dikkat edin lütfen. Fazla pişmesi hem kurutur hem tadınız lezzetini yok eder.Daha önceden tarifini vermiş olduğum ahtapot tarifinde pişirmiş olduğum kafa kısmını ayırmıştım. (Ahtapot Izgara-Tava Tarifi için buraya tıklayın) Şimdi de onu lezzetli bir mezeye, atıştırmalığa nasıl dönüştüreceğiz onun tarifini verim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- Ahtapotun kafa kısmı ahtapot
- 50 gr Tereyağı
- Karabiber
- kırmızı toz biber
Nasıl yapılır
- Ahtapotun kafa kısmını dilimliyoruz.
- Önce tereyağını eritip sonra ahtapotu içerisine atıyoruz.
- 10 dakika pişirdikten sonra çıkarmaya yakın biraz tuz, karabiber ve kırmızı biber atıp karıştırıyoruz. Lezzetini tam almak için sıcak tüketiniz. Afiyet olsun; sağlıklı günlere??
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 167kcal
