Püf Noktası ve Öneriler
Şekerleme karıştırdığınız ikinci kısımda karışımın içine likör, konyak veya portakal suyu da ilave edebilirsiniz. Servis önerisi olarak da üçgen dilimleyerek servis etmenizi öneririz.Cassata Nedir Cassata Tatlısı Nerenin?
Cassata: İtalyan mutfağının geleneksel lezzetlerinden olan içi şekerlemeli tatlı. Cassata, meyve suları veya likör ile nemlendirilmiş ve ricotta peyniri ve şekerlenmiş meyve ile katmanlı yuvarlak sünger kek, cannoli ile de kullanılan bir dolgudan oluşurTARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 kg. vanilyalı Dondurma
- 1 su bardağı yeşil Antep fıstığı
- 1 su bardağı kuru meyve şekerlemesi ((kiraz, limon, portakal vs))
- 6 çorba kaşığı File badem
Nasıl yapılır
- Şekerlemeleri çok küçük parçalar halinde doğrayın. (Şekerlemeleri pastanelerden satın alabilirsiniz.)
- Dondurmayı ikiye bölün. Yansına çekilmiş yeşil fıstıkların 1/3’ünü ilave ederek karıştırın.
- Fıstıklı ve dondurmalı karışımı oval ve altı yuvarlak bir kalıba 1 cm kalınlığında serin. Buzdolabına koyarak donmasını sağlayın.
- Diğer dondurmanın içine meyve şekerlemeleri çekilmiş yeşil fıstığın kalanını ve file doğranmış bademi ilave ederek karıştırın. Hazırlayıp dondurduğunuz diğer kaptaki dondurmanın üzerine döküp buzdolabında 1 gece bekletin.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 217kcal
