Tamda havalar soğumuş sıcak çayınızı alıyorsunuz yanına misss gibi tarçın kokusu yayan bir kurabiye olmasın mı. İşte bu tarif tam size göre. Tarçın kokusuyla ağızda dağılan tadıyla nefis bir kurabiye oldu mutlaka deneyin.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 250 gram Tereyağı (oda sıcaklığında)
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 adet yumurta akı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3,4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz (fındık,badem)
Bulamak için:
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Şefin Püf Noktaları
- Tereyağ oda sıcaklığında olsun.
- Tereyağ yerine margarinde kullanabilirsiniz.
- Minik yaparsanız daha uzun süre taze kalır
- İçine istediğinizi ekleyebilirsiniz ceviz içi, fındık içi,badem ne olursa .
- Fırından çıkardıktan sonra bir 3,4 dk bekleyin daha sonra pudra şekerine bulayın yoksa çok yapışır.
Nasıl yapılır
- Uygun bir kaba yumuşak tereyağ,yumurta akı ve pudra şekerini alın kaşıkla karıştırın.
- Diğer malzemeleri de ekleyin ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine minik minik parçalar alıp yuvarlayın.
- Önceden ısıtılmış 160 -170 dereceli fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gidince pudra şekeri ve tarçın karışımı serpin.
- Kurabiyelerin her yeri pudra şekeri olacak şekilde karıştırın.
- Daha sonra kavanoza doldurup saklayın. Afiyet Olsun
YANINA NE GİDER
Kahve yada çay nefis oluyor
