Yaz aylarının vazgeçilmezi olan biber dolmasını zeytinyağlı sevenlerdenseniz buyurun tarife gecelim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 12 adet biber dolması
İç harcı için malzemeler
- 15 yemek kaşığı pirinç
- 1 baş Kuru soğan (büyük )
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Nane
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Sosu için malzemeler
- 1 yemek kasığı domates salçası (sulandırılmış )
- tuz
Şefin Püf Noktaları
- Eğer iç harcınız kalırsa patates veya kabakta ekleyebilirsiniz.
- Eğer dibindeki su erken biterse gerektiği kadar sıcak su ekleyebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Öncelikle biberlerimizi temizleyelim.
- Biberlerin altını kürdan veya çatalla delelim.
İç Harcın Yapımı
- İç harcımızı hazırlayalım. Kaşık yardımıyla biberlerimizi dolduralım.
- Tenceremize dizelim.
- Üzerine hazırladığımız salçalı suyumuzu dökelim.
- Kısık ateşte pişirelim.
- Yanında yoğurt ile servis yapalım. Afiyet olsun…
YANINA NE GİDER
Yogurt
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 178kcal
