Hem Airfryer Hem normal fırını birleştirerek güzel bir İzmir Köftesi Yaptık Hepinize Afiyet olsun.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- İzmir Köfte Malzemeler;
- Köftesi için;
- Yarım kg kıyma
- 1 adet blenderdan geçirilmiş soğan
- Galeta Unu
- 1 adet Yumurta
- İsteğe göre baharatlar
- Tuz
- Sosu için;
- 3 yemek kaşığı Salça
- Su (Kıvamına göre ilave edilebilir)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Fırına atmadan önce eklenecek malzemeler;
- 5 adet patates
- 2 adet domates
- 2 adet çarliston biber
Şefin Püf Noktaları
Youtube Video Linki
https://www.youtube.com/watch?v=k4hIAnQAOzc
https://www.youtube.com/watch?v=k4hIAnQAOzc
Nasıl yapılır
- -Büyük bir kabımızın içerisine kıymamızı koyuyoruz
- -Blenderdan geçirdiğimiz soğanı ilave ediyoruz
- -Baharatlarımızı ilave ediyoruz
- -Galeta unumuzu ilave ediyoruz
- -1 adet yumurtamızı ilave ediyoruz
- -Elimizle iyice karıştırıyoruz ve köftelere şekil veriyoruz
- -Airfryerimize köfteleri atıp 5-6 dakika pişiriyoruz (Fırında pişme süresini azaltıyoruz yemeğin hazırlanması çok daha kısa sürüyor)
- -Patateslerimizi elma dilimi kesiyoruz ve onlarıda 5-6 dakika airfryer’de pişiriyoruz
- -Domateslerimizi elma dilimi kesiyoruz
- -Biberlerimizi büyük olacak şekilde kesiyoruz
- -Sosumuz için salçamıza sıvı yağ su ve tuz ilave edip kıvama getirmek için karıştırıyoruz
- -Pişirmek için borcam veya tepsimizi alıyoruz güzelce patates, köfte sırasıyla diziyoruz.
- -Üzerine sosumuzu ilave ediyoruz
- -Domates ve biberlerimizi de güzelce üst kısmına diziyoruz
- -Fırına atıyoruz ve yaklaşık yirmi dakika fırında pişiriyoruz (Ben sıcak fırına attım. Fırına göre de süre değişiklik gösterebilir)
- İzmir köftemiz servise hazır Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Pirinç Pilavı
Salata
Limonata
