Zor anların atıştırmalığı da diyebileceğimiz nefis ve kolay bir mantı tarifi hazırladım. Tüm püf noktaları ve yapım aşamalarına ait fotoğraflarıyla mantı tarifim aşağıda sizleri bekliyor.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Mantımızı çok pişirip dağıtmamalıyız.
Nasıl yapılır
- Derin bir tencereye su ekleyip kaynatın ve mantıları yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Sosu için bir kapta 2 yemek kaşığı tereyağı eritin, eriyen tereyağına 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber ekleyip kavurun.
- Mantıyı, suyunu süzerek servis tabağına aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
- Üzerine hazırladığınız sosu döktükten sonra kuru nane, sumak ve pul biber ekleyerek servis edebilirsiniz.
YANINA NE GİDER
Mercimek çorbası, Şakşuka, Revani…
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 214kcal
