Çat kapı misafire yapabileceğiniz nefis bir kurabiye tarifi. Kolay bir şekilde hemen yapacağınız pratik ve iki çeşit kurabiye tarifi veriyorum size. Yapıp dondurucuda da saklayabilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 250 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 adet yumurta (beyazı üzerine)
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı dark kakao
- aldığı kadar un
- 1 kase iri dövülmüş ceviz içi
Şefin Püf Noktaları
Cevizli Kurabiye Yapmanın Püf Noktaları
- Kakaolu karışım biraz şekersiz olabilir o yüzden ekstra 1 yemek kasığı daha pudra şekeri girebilirsiniz.
- Un ayarını iyi yapın ele çok yapışmayan hamur elde edin.
- Mutlaka yumurta akına bulayın.
- Üzerini fındıklı, fıstıklı da yapabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Kakao hariç bütün malzemeleri bir kaba alın ve ele hafif yapışan bir hamur yoğurun.
- Sonra hamuru iki eşit parçaya ayırıp kakaoyu ekleyin diğer tarafa da un ekleyip her iki hamur ele yapışmayacak kıvamda olana kadar yoğurun.
- Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
- Önce yumurta akına sonrada ceviz içine batırın.
- Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında yaklaşık 25_30 dk kadar pişirin.
- Şekeri size az gelirse pudra şekeri serpebilirsiniz ben gerek duymadım.
- Oda sıcaklığına gelince servis edebilirsiniz.
YANINA NE GİDER
Çay, kahve yanına iyi gider
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 415kcal
