Çay saatleri için tüketilebilen ideal bir tatlı. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Hamuru için:
- 1 su bardağı eritilmiş tereyağı
- 0,5 şu bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
İç için:
- 1 çay bardağı ceviz içi
Şerbeti için:
- 4 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı limon suyu
Nasıl yapılır
- İlk olarak şerbet için gerekli olan tüm malzemeleri bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz. Soğuması için bir kenara alıyoruz.
- Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alıp yumuşak bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz. 15 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Hamuru elips şeklinde hafif uzunlamasına açın. Hamur kenarlarına 4 veya 5 verev atıyoruz. İç kısmına biraz ceviz ekleyip örgü şekli veriyoruz. Tüm hamura aynı işlemi uyguluyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip 180 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen tatlının üzerine şerbeti döküp dinlenmeye bırakıyoruz. Şerbetini çeken tatlı yemeye hazır. Afiyet Olsun
YANINA NE GİDER
Çay
