Çiğ börek için püf noktası: Sirke kullanmanız hamurun yağı çekmesini engelleyecektir, bu sebeple sirke sizi çok rahatsız etmeyecekse kullanmanızı öneririm.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Nasıl yapılır
- İşe hamurumuzu yapmakla başlıyoruz . Su, un , sirke ve tuzumuzu bir kaba alıyoruz ve güzelce yoğuruyoruz yarım saat dinlendiriyoruz.
- Hamurumuz dinlenirken patateslerimizi haşlıyoruz ve soğanlarımızı küp küp doğruyoruz haşlanan patateslerimize kavrulmuş soğanlarımızı ilave ediyoruz. iç harcımıza tuz yaş ve pul biberi ekliyoruz.
- Daha sonra hamurumuzu küçük olacak şekilde açıyoruz ve harcımızı koyup ikiye katlıyoruz. yaptığımız çiğ börekleri kızgın yağda kızartıyoruz. Bu nefis çiğ böreğimden yapıp yiyeceklere şimdiden afiyet olsun.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 377kcal
