İçerisinde çikolata ve çileğin verdiği bir ıslaklık var yana kaydırın oldukça memnun kalacağınız bir tarif. Ve en önemlisi tattırdığım kişilere şekersiz olduğunu söylediğimde çok şaşırdılar çünkü şeker yerine pekmez koydum ama pekmezin tadını sevmeyenler bile yedi 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1/2 su bardağı pekmez
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 çay bardağı un (ben tam buğday unu kullandım)
- 1/2 su bardağı damla çikolata
- 2 paket kabartma tozu
- 6 adet çilek (küp küp doğranmış )
Şefin Püf Noktaları
- Kıvamı normal kurabiye hamurları gibi değil daha sıvı kıvamda olmalı.
- Yapılış aşamasında yazılanlara dikkat etmeniz yeterli olacaktır.
Nasıl yapılır
- Çilek, damla çikolata ve un hariç diğer malzemeleri çırpıcı ile karıştırdım.
- Ardından unu ekleyip tekrar karıştırdım.
- Çilek ve damla çikolatayı da ekleyip son kez karıştırdım.
- Kıvamı normal kurabiye hamurları gibi değil daha sıvı kıvamda olmalı ekstra un eklemeyin. İki kaşık kullanarak birisiyle karışımdan alıp diğeriyle tepsiye sıyırdım ve yuvarlak şekil verdim.
- Toplamda 8 tane çıkıyor. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında içini çok kurutmayacak şekilde pişirdim.
- Tepsiden kalkacak kıvamdaysa fırını kapatıp içinde dinlendiriyoruz bu kadar basit 15-20 dakikada çayın yanına hazıııır.
YANINA NE GİDER
Kahve, çay vs.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 325kcal
