Çilek kokusu bütün evinizi saracak 😊🍓 Biz bayılarak yiyoruz. Ramazanda iftardan sonra çok iyi gidiyor.
Tart hamuru yerine kek ile hazırlanan nefis çilekli turta. Bayılarak yiyoruz. Ramazanda iftardan sonra çok iyi gidiyor.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Keki için:
Kreması için:
Nasıl yapılır
- Öncelikle keki hazırlayalım. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
- Üzerine ılık süt ve sıvı yağı ekleyip şeker eriyene kadar iyice karıştıralım.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
- Kek hamuru kıvamında bir karışım elde edelim.
- Yağlanmış ve çok az unlanmış tart kalıbımıza harcımızı dökelim.
- Önceden ısıttığımız fırınımızda 180 ‘C de 30 dk kadar pişirelim.
- Her fırının pişirme süresi farklılık göstereceği için kontrollü pişirmekte fayda var. Pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla anlayabiliriz. Kürdana yapışmıyorsa pişmiş oluyor.
- Fırından çıkardığımız kekimizi ılımaya bırakalım.
- Kreması için bir tencereye süt, şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını alıp karıştıralım.
- Kıvam alıncaya kadar pişirelim.
- Üzeri göz göz olunca ocaktan alıp içine vanilya ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
- Soğumaya bırakalım. Arada karıştıralım ki üzeri kaymaklanmasın.
- Kek soğuduktan sonra kalıptan ters çevirelim ve kremayı dökelim üzerine.
- Buzdolabında bekletelim sosumuz oluncaya kadar.
- Çilek sosumuz için küçük bir tencereye su, nişasta, şeker ve ortadan ikiye kestiğimiz çilekleri alıp karıştıralım.
- Kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
- O da soğuduktan sonra buzdolabında tartımızı çıkartıp üzerine hazırladığımız sosumuzu gezdirelim.
- Yine buzdolabına kaldırıp 2-3 saat bekletelim. Afiyet olsun😊😊
YANINA NE GİDER
Çay!
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 401kcalKarbonhidrat: 57gProtein: 6gYağ: 17gDoymuş Yağ: 13gTrans Yağ: 1gKolesterol: 61mgSodyum: 196mgPotasyum: 122mgLif: 1gŞeker: 37gA Vitamini: 196IUC Vitamini: 4mgKalsiyum: 155mgDemir: 2mg
