Ev yapımı waffle sevenler bu tarife bayılacak. İster waffle makinesi ile ister tost makinesiyle herkes bu nefis waffle tarifiyle çok lezzetli bir çilekli waffle sahip olacak. Üstelik waffle hamuru nasıl yapılır tek tek tüm püf noktası-noktalarıyla anlatıyorum. Ev yapımı bu kolay waffle yapımını öğrendikten sonra artık ustası olacaksınız. Merak etmeyin tost makinesi ile de yapımını anlatıyorum.
Waffle Kaç Kalori?
Meyveli 100 gram waffle içinde 191 kcal kalori vardır. Diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmek için kilo kontrolü yapanlar için detaylı vesin değerleri listesi şu şekildedir. Su 42.00 Gram-Karbonhidrat 32.90 Gram-Protein 7.90 Gram-Yağ 14.10 Gram-Kolesterol 69.00 Mg-Sodyum 511.00 mg.Waffle Nedir? Hangi Yörenin Mutfağına Ait?
Waffle, Belçika asıllı bir hamur tatlısıdır. Üzerinde erimiş çikolata, krem şanti ve taze meyveler ile servis yapılan waffle, Belçika’da “Brüksel usulü” olarak adlandırılır. Yine Belçika’nın bir kenti olan Liège ise waffle hamurunun tek başına fırından çıktığı haliyle yenmesine verilen addır.TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Waffle hamuru için malzemeler:
- 125 gr Tereyağı
- 100 gr Toz şeker
- 1 paket şekerli vanilin
- 4 adet Yumurta
- 100 gr Un
- 75 gr Buğday nişastası
- 1 paket Kabartma tozu
- 250 ml Krema
Çilekli sos için malzemeler
- 500 gr Çilek
- 2 çay kaşığı kaşığı sıvıyağ
- 250 ml Krema
- 100 gr krem peynir
- 10 gr Pudra şekeri
- Tuz
Nasıl yapılır
- Tereyağı, 50 gr. şeker, 1 tutam tuz ve şekerli vanilini mikserde 5 dakika karıştırarak krema haline getirin. Yumurtaları teker teker kırıp bu karışıma katın. Un, nişasta ve kabartma tozunu karıştırın ve önce yarısını yumurtalı karışıma ilave edin. Ardından sırayla kremayı ve kalan unlu karışımı da ekleyin.
- Waffle ızgarasını ısıtın ve yağlayın. Waffle başına 20 gr. hamur kullanın ve 3-4 dakika pişirin. Bu şekilde 10 adet waffle yapın.
- Çilekleri temizleyin ve dörde bölün. Çileklerin çeyreğini 30 gr. şekerle püre haline getirin. Geri kalanını ise 20 gr. şekerle karıştırın.
- Kremayı ve peyniri iyice birbirine karışana kadar çırpın.
- Çilek püresini, çilekleri ve peynirli kremayı bir kaseye kat kat dizin. Sıcak waffle’ların üzerine pudra şekerini serpin ve çilek kremasıyla servis yapın.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 191kcal
