Tadı ve görüntüsüyle şahane Yaş pasta☺
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- Pandispanya keki için
- 3 yumurta
- 1.5 su bardağı şeker
- yarım su bardağı sıvıyağ
- 2 su bardağı ılık süt
- 2 paket kabartma tozu
- 3-4 su bardağı un (cıvık olursa un ilave edebilirsiniz)
- Muhallebisi için
- 4 su bardağı süt
- 4-5 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- Süslemek için
- Çilek
Şefin Püf Noktaları
Muhallebinin soğuk olması pastanın kıvamının güzel olmasını sağlar
Nasıl yapılır
- Büyük bir kasede yumurta ve şekeri çırpalım
- Diğer malzemeleri de ekleyip tel çırpıcıyla karıştıralım
- Yavaş yavaş un ilave edelim
- pürüzsüz bir kek harcı elde edelim
- Yağlı kağıt serilmiş pandispanya kalıbına kek harcını dökelim
- Önceden ısıtılmış 180°-200° fırında pişirelim
- Muhallebisini yapmak için tencereye süt ve şekeri ilave edelim ve karıştıralım
- Nişasta ve unu da ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım
- Altı kısık bir şekilde pişirelim
- Kaynayan muhallebiye tereyağını ekleyip ocağın altını kapatalım
- Soğuyan pandispanya kekini 4 kat keselim
- ilk kek tabanın arasına soğuyan muhallebiyi sürelim,üstüne ince doğranmış çilekleri dizelim
- 2.kek tabanını çileklerin üstüne koyup muhallebisini sürelim ve çilek koyalım
- Diğer kek tabanlarına da aynı şekilde sürelim
- Pastamızın üst kısmına kalan muhallebiden sürelim üstünü çileklerle süsleyelim
- Afiyet olsun🤗
YANINA NE GİDER
Çay
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Pastada çilek olduğu için çocuklarınız çok beğenecektir
