📸Fotoğraflı Tam Kıvamında: Dereotlu ve Peynirli Kurabiye Tarifi (mayasız)

celik-taki-celik-kolye-celik-kupe-celik-bileklik-celik-yuzuk-celik-bilezik
SenaySenay
Dereotu ve peynirin efsane buluşmasıyla ağzınızda kıtır kıtır dağılmasıyla damaklarınıza şenlendirecek bir poğaça tarifi. Bu nefis ve kolay peynirli kurabiyeyi o kadar çok beğeneceksiniz ki tüm özel gün ve davet menülerinizin ilk hamur işi olacağına eminim 🙂
Tarif Defterine Ekle

TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM

Hazırlama Süresi 20 dk
Pişirme Süresi 20 dk
Toplam Süre 40 dk
Porsiyon 6 kişilik
Kalori 278 kcal

Malzemeler
  

İç harcı için malzemeler

Üzeri için malzemeler

Şefin Püf Noktaları

  • Dereotu, maydanoz veya başka bir sebze kullanacaksanız kuru olmasına ıslak olmamasına dikkat edin. (yıkadıktan sonra bir kağıt havluyla kolaylıkla kurutabilirsiniz.)
  • Eğer mayasız poğaça yapıyorsanız; hamuru fırına vermeden önce sakın bekletmeyin. Çünkü içindeki kabartma tozu etkisini kaybeder ve hamuru fırına vermeden önce bekletirseniz poğaçalar kabarmaz ve sert kurabiye kıvamında kalır.
  • Fırını önceden ısıtılmış olmalı yoksa poğaçalar yayılır.
  • Hamuru iyice yoğurmak ve su dökerken kontrollü dökmek gerekiyor. Unun markasına ve türüne göre farklılık olabilir ölçülerde dikkat edelim.
  • Fırında üzeri kızarınca çıkartın, çok bekletmeyin.
  • Bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı
  • Eğer tereyağlı yapıyorsanız; Tereyağını erittikten sonra bir müddet soğutmadan malzemelerin içine eklerseniz yumurta ve yoğurdu keser bu yüzden de hamur toparlanmaz.
  • Sirkeli yapıyorsak sirkeyi kabartma tozunu aktifleştirmek için kullanılır. Mutlaka dikkat ederek kullanalım ve unutmayalım.
  • Fırının kapağını poğaçalar pişerken açmayalım ki kabarsın.
  •  
Dereotlu ve peynirli Kurabiye Tarifi
Dereotlu ve peynirli Kurabiye Tarifi

Nasıl yapılır
 

  • Yoğurt tereyağı, yumurta ve sıvıyağ karıştırma kabına alınarak karıştırılır.
    Dereotlu Peynirli Kurabiye Tarifi-peynirli kurabiye nasıl yapılır-kaç kalori
  • Tuz, un, kabartma tozu eklenerek ele yapışmayacak bir hamur elde edilecek şekilde yoğurulur. Unu kontrollü bir şekilde eklemelisiniz.
  • Dereotları ince ince doğranır ve hamura eklenerek yoğurulur.
    Dereotlu Peynirli Kurabiye Tarifi-peynirli kurabiye nasıl yapılır
  • Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça koparılır ve çay tabağı büyüklüğünce avucumuzda açılır. İçine peynir koyularak uçlarından katlanarak şekil verilir.
    Dereotlu Kurabiye Tarifi-peynirli kurabiye nasıl yapılır
  • Üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında alt üst kızarana kadar pişirilir. İşte harikulade dereotlu ve peynirli kurabiyemizin tarifi bitti. Deneyenlere afiyetler diliyorum arkadaşlar 🙂

YANINA NE GİDER

Çay , kısır ,mercimek köftesi

KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ

Porsiyon: 100gKalori: 278kcal

YORUM YAZ

Tarif Puanı




Lütfen yorumunuzu yazın!
Buraya adınızı yazın

Benzer Tarifler