Kurabiye Yapmanın Püf Noktaları
- Yumuşak ve ağızda dağılan kurabiye yapmak için: Lezzetli kurabiyeler ve kurabiyelerin yumuşacık olup, ağzınızda kum gibi dağılması için öncelikle ununuzun bayat olmaması gerekir. Bir ikinci özellik ise hamurunu yoğurduktan sonra nemli bir beze sarıp en az 20 dakika dinlendirmektir.
- Kurabiyelerin daha gevrek ve kıtır kıtır olması için: Kıtır kurabiyeler; evde hazırladığınız kurabiyelerin daha gevrek olmasını istiyorsanız, pamuklu bir torbanın içinde bekletin, hem daha taze hem de daha kıtır olduğunu göreceksiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 250 gr Tereyağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 4 yemek kaşığı Buğday nişastası
- 1 su bardağı Pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı Kakao
- 1 paket Kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 su bardağı Antep fıstığı
- 1 paket hazır çikolata sosu
Nasıl yapılır
- Öncelikle hamurunuzu ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru 2 eşit parçaya böldükten sonra bir yarısına kakaoyu ekliyoruz.
- Daha sonra dondurma kaşığından yardım alarak şekil verip tepsimize diziyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişirip hemen çıkarıyoruz.
- Üzerine hazır sosumuzdan sürüp antep fıstığı ekliyoruz. İşte ev yapımı kolay ve nefis kurabiyelerimiz hazır. Bu lezzetli dondurma tarifimi yapıp deneyenlere şimdiden afiyet şeker olsun.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 282kcal
