Sipariş Fiyatı
🛒 4 kişilik-200 tl
Donut halkalarına benzer pamuk gibi kabarmış ve isteğe göre afiyetle tüketeceğiniz pişiler yapmak istemezmisiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- Yarım paket instant maya
- 2 su bardağı süt
Şefin Püf Noktaları
- Tarifin fazla yağ çekmemesi ve fosur fosur olması için mayalanma süresi çok önemli.
- Yapılan bezelerin hacminin artmiş ve hafiflemiş olmasını bekleyin lütfen. Yağ kızmalı ve orta ateşte olmalı.
Nasıl yapılır
- Yarım paket instand mayayı genis bi kaba alıp 2 su bardağı ılık sütü üzerine ekleyelim.
- 1 çay kaşığı şekeri de ekleyip 10 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
- 4 su bardağı unu ekleyip 1 tatlı kaşigida ilave edip kulak memesi kıvaminda pürüzsuz bir hamur olana kadar yoğurmaya devam edelim.
- 10 dakika dinlendirip cevizden biraz büyük bezeler alıp yağlı kağıt üzerine biraz aralıklı olacak şekilde dizelim.
- Yarım saat oda sıcaklığinda bezelerin mayalanıp kabarmalarını beklerken üzerlerine nemli bir tülbent örtmeyi unutmayalım.
- Mayalanan bezelerin tam ortalarını una batırdığımız bir oklavanın ucu ile hafif döndürerek delikler oluşturalım.
- Çok derin olmayan bir kızartama tenceresinde çok derin olmayacak sıvı yağı kızdiktan sonra bezelerin ortasından yağa atmadan önce hafifce iki elimizle büyütelim.
- Her iki tarafı kızarana kadar çok harlı olmayacak bir ateşte pişmelerini sağlayalım.
- Pişilerimizin fazla yağını almak için havlu kağıt serdiğimiz bir porcama alabiliriz.
YANINA NE GİDER
Tarifin ev yapımı vişne reçeli ve tulum peyniriyle uyumuna bayılacaksınız
