Herkese Merhaba arkadaşlar. Bugün ne Pişirsem Diye Düşünenler için bir fikir ekşili Köfte. Tarifi takip edip aynısını uygularsanız çok leziz bir yemeğiniz olacak. Bundan sonra sık sık bu yemegi yapacaksınız eminim. Deneyenlere afiyet olsun😊
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Köftesi için:
Suyu için:
- 1 Tane Soğan
- Tavuk Göğsü
- Haşlanmış Nohut
- Yarım Tatlı Kaşığı Tuz
- Yarım Yemek Kaşığı Salça
- Nane
- Zeytinyağı
- 3 Diş sarımsak
Şefin Püf Noktaları
- Yemeğinizi arada karıştırın ve suyu çok azalırsa su eklemesi yapın.
- Tuzu ve baharatlı size göre azsa ekleme yapın. Orta ateşte pişirin.
Nasıl yapılır
- Öncelikle bir kaba simidi mizi ve irmigimizi alalım.
- Ununu salçasını ve baharatını da ekleyelim.
- Yarım Çay Bardağı sıcak su ekleyip iyice karıştırıp 10 dk kadar bekleyelim.
- Tencereye yemeklik dogradıgımız soganları alalım Zeytinyagını da koyup soganları kavuralım.
- Tavuk göhdünüde de küp küp dograyalım ve tencereye alalım onlarda hafif kavuralım ve 5 Su Bardagı kadar su koyalım.
- Simitimizi iyice yoguralım ve misket büyüklüğünde yuvarlayalım.
- Kaynayan suya yavaşça atalım Haşlanmış nohutlarıda beraber.
- Yemegin salçasını ekşini tuzunu ve ezilmiş sarımsagını da atıp pişirelim.
- Yemekler Piştikten sonra üzerine ayrı tavada yag koyup kızdıralım ve içine nanayi atın sonrada yemegimizin üstüne dökün.
