Anne turtası da diyebileceğimiz bu tarif kıyır kıyır tadıyla damağınızda efsane bir lezzet bırakacak ve tarçın kokusu bütün evinizi saracak.
Tarçınlı cevizli nefis elmalı turta tarifi
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Turta hamuru yapımı için
Şefin Püf Noktaları
- Turtanızın kıyır kıyır olması için hamurunuzu mutlaka buzdolabında bekletmelisiniz.
Nasıl yapılır
Turta hamurunun yapılışı
- Hamur için tüm malzemeler bir kaba alınır ve un kontrollü bir şekilde eklenerek hamur yoğrulur.
- Hamurun üçte biri ayrılır ve buzluğa koyulur (üzerine rendeleyeceğimiz için donması gerekiyor).
- Kalan hamur tart kalıbına yayılır ve buzdolabına kaldırılır.
İç harç yapımı
- İç harcımız için elmalar rendelenir ve şekerle beraber bi tavada elmalar suyunu çekene kadar karıştırılarak kavrulur.
- Elmalar suyunu çekince üzerine ceviz ve tarçın eklenip karıştırılır.
Hamur ile iç harcın birleştirilmesi
- Dolaptan çıkan hamurun üzerine soğuyan elma karışımı dökülür.
- Ardından, buzluktaki hamur rendelenerek elmaların üzerine serpilir.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir.
- Ortam sıcaklığına gelince üzerine pudra şekeri dökülüp servis yapılır. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çay, kahve
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 237kcal
