Merhaba kup seven takipçilerim. Size özel gün ve davetlerinizin ve doğum günü, 5 çayı menüleriniz için harika bir tatlı ikramı tarifim var. Elmalı ve peynirli kup yapımından bahsedeceğim. Ev yapımı bu nefis kremalara bayılacaksınız.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 600 gr Elma
- 40 ml Limon suyu
- 200 ml elma suyu
- 1 yemek kaşığı Buğday nişastası
- 45 ml nar suyu
- 120 gr Yulaflı bisküvi
- 120 gr Tereyağı
- 60 gr Toz şeker
- 1 tatlı kaşığı Tarçın
- 500 ml Krema
- 150 gr krem peynir
- 2 paket şekerli vanilin
Nasıl yapılır
- Elmaları soyun, dört parçaya ayırın, çekirdekli kısımlarını çıkartın, enine dilimlere kesin. Böldüğünüz elmaların üzerine kararmamaları için hemen limon suyu dökün. Elma suyunu bir taşım kaynatın.
- Nişastayı nar suyunda eritin, kaynattığınız elma suyuna katın, karışımı bir taşım daha kaynatın. Elma dilimlerini ekleyin, üstü kapalı olarak orta ateşte 5-8 dakika yumuşak ama parçalanmayacak şekilde haşlayın. Haşlanan elma dilimlerini bir kaseye alarak soğumaya bırakın.
- Bisküvileri robotta öğütün. Tereyağını tavada eritin, öğüttüğünüz bisküvileri şeker ve tarçını ekleyip devamlı karıştırarak çıtır çıtır oluncaya kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra kaseye alıp soğumaya bırakın.
- Krema, peynir ve şekerli vanilini katı kıvamda çırpın. 6 adet büyük su bardağına karıştırdığınız peynirli kremayı, hazırlamış olduğunuz elmalı kompostoyu ve çıtır bisküvileri kat kat yerleştirin. Üzerlerini komposto ve bisküvilerle süsleyin.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 165kcal
