Altın günlerinin vazgeçilmez lezzeti
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- Yarım paket margarin (oda ısısında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 öay bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- İç Harcı
- 3-4 adet orta boy elma (kabukları soyulup rendelenecek)
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- İstenilen miktarda ceviz içi
- 2 çay kaşığı tarçın
- Üzeri için :pudra şekeri
Şefin Püf Noktaları
- Acı tat olmaması için İç harcına tarçını en son koyalım. size bir tavsiye daha verebilirim rutin dümdüz elmalı kurabiye yapmak yerine portakal veya limon sevenler kabuklarını rendeleyip iç harca koyabilirler ben çok sevdiğim için genelde bu sekilde yapıyorum ve tadına doyamıyorum.
Nasıl yapılır
- Öncelikle içini yapalım rendelediğimiz elmaları ve şekeri yüksek ateşte suyunu salmadan pişirelim elmalar biraz yumuşayınca ceviz ve tarçını da ekleyelim. Diğer taraftan hamuru için bir kabın içerisine margarin sıvı yağ ve sırasıyla bütün malzemeleri ekleyip yoğuralım hamurdan ceviz büyüklüğünde kopararak içerisine hazırladığımız elmalı harçtan koyup şekil verelim önceden ısıttığımız 170 derece fırına gonderelım üzeri kızarmadan pıştiğine emin olunca fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri serperek süsleyelim
- AFİYET OLSUN
YANINA NE GİDER
çay
