Görünüşü çok şık bir elmalı tart yapımıyla karşınızdayım. Tam altın günlerinin vazgeçilmezi olacak bir tart tarifi. Nefis ve kolay elmalı tart nasıl yapılır diye merak edenler bu püf noktalarıyla dolu tarifi hadi birlikte yapalım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Hamuru için malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1/2 paket kabartma tozu
- 2.5 su bardağı un
Şefin Püf Noktaları
- Elmalı tart yaparken en önemli püf noktalardan biri hamuru yağlı kağıt arasında açmak ve hamuru dinlendirmektir.
Nasıl yapılır
- Tavaya rendelenmiş elma şeker ve tarçını alalım ve elmalar yumuşayıp suyu salıp çekinceye kadar pişirelim
- Hamuru için bir yoğurma kabına yumurta tereyağı ve şekeri alıp karıştıralım.
- Kabartma tozunu ve unu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene bir yoğuralım.
- Hamurun üstünü streçleyip 10 dakika dinlendirelim.
- Hamurun yarısından fazlasını alalım ve iki yağlı kağıdın arasında tart kalıbımız kadar açalım.
- Yağlanmış olan tart kalıbına hamuru yerleştirelim.
- Daha sonra elmalı harcı dökelim ve her yerine yaydıralım.
- Daha sonra kalan hamurumuzu yine yağlı kağıt arasında açalım ve şeritler halinde kesip üstüne dizelim.
- 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirelim.
- Pişen tart soğuduğunda üzerine pudra şekeri serpelim ve servise hazır deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 312kcal
