Sipariş Fiyatı
🛒 25 tl
Yaz aylarına yakışacak bu çorba tarifimi hem soğuk hem de sıcak tüketilebileceğiniz için misafirlerinizin gözdesi olacak. Yapımı kolay ve püf noktalarıyla dolu erişte çorbası nasıl yapılır aşağıda anlattım. Kolayca yapasınız diye yapım aşamalarını tek tek fotoğraflarla anlattım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Erişteleri çok haşlamayım ki hamur olmasın
- Yoğurdu hemen kaynarken eklemeyelim yoksa yoğurdumuz ekşir.
Nasıl yapılır
- Merhaba arkadaşlar bu hafif çorbamıza öncelikle 2 su bardağı eriştemizi 4 su bardağı suda haşlayarak başlıyoruz. Erişte çabuk pişen bir hamurgil olduğu için 10 dk. bizim için yeterli olacaktır.
- Haşlanan eriştemizi biraz soğumaya bırakıyoruz ki yoğurdumuzu eklediğinizde ekşimesin.
- Eriştenizin hoşlandığı suyu da kullanacağımız için süzme işlemi yapmıyoruz.
- Ilık bir ısıya ulaşan eriştemize 2 su bardağı yoğurdumuzu ekliyoruz ve ayran kıvamını alana kadar karıştırıyoruz.
- En son olarak 2 yemek kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı sıvı yağımızı eritiyoruz.
- Eriyen yağımıza 2 tatlı kaşığı nanemizi ekliyoruz.
- 1 dk. sonunda altını kapatıp çorbanızın üzerine ekliyoruz.
- İster soğumasını bekleyip isterseniz de ılık bir şekilde tüketebilirsiniz. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Bulgur pilavı, Salata yanına iyi gider
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 54kcal
