Yeni bir tarif istiyorsanız doğru yerdesiniz
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 büyük patlıcan
- 1 büyük soğan
- 2 biber
- 1 su bardağı sumak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı nane
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
Şefin Püf Noktaları
Karıştırmakta kullanılan su soğuk olmalıdır.
Nasıl yapılır
- Patlıcan biber ve soğan irice doğranıp kaynamaya bırakılır
- Ardından suyu süzlüp yıkanır
- Sumaklı suda eritilen salça tuz nane kekik ve sarımsağın üzerine doğranan sebzeler eklenir karıştırılır
YANINA NE GİDER
Bu tarifin yanına en çok yakışacak yemek mercimek köftesidir.
