Bugün sizlere çok lezzetli ev yapımı karışık pizza tarifi veriyorum. Hamurunu da kendimiz yapıyoruz ve harika oluyor. Tüm püf noktaları ve yapılış fotoğraflarıyla işte karışık pizza tarifi. Videolu yemek tarifi sevenler için pizza yapımının videosunu da çekip ekledim. Dileyen izleyerek de yapabilir.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Hamuru için:
Pizza malzemeleri:
- sucuk (domates,kaşar peyniri rendesi, biber, zeytin)
Salçalı sos:
- 1 yemek k. domates salçası
- ılık su
- 2 yemek k. zeytinyağı
- tuz (kekik)
Şefin Püf Noktaları
- Eğer daha kalın hamurlu pizza yapmak isterseniz komple bütün hamuru kullanın.
Nasıl yapılır
- Öncelikle bir kaba kuru mayayı, toz şekeri koyun ve üzerine ılık su koyun biraz karıştırın.
- Tuzu da ekleyin ve azar azar unu koyup yoğurun.
- Hamurun üzerini streçleyip mayalanması için 1 saat bırakın.
- Sonra hamuru tekrar tezgaha alıp bir iki kez yoğurun ve havasını alıp ikiye bölün, iki tepsi pizza oluyor.
- Hamurun bir tanesini un serpilmiş tezgaha alın üzerine un serpip tepsi büyüklüğünde açın.
- Tepsiyi margarinle yağlayın üzerine hamuru yerleştirin.
- Çatalla delikler yapın.
- Salçayı su ile karıştırın tuz ve baharatlar ile zeytinyağını da ekleyin ve karıştırın.
- Pizza hamurunun üzerine salçalı sosun yarısını sürün ve üzerine isteğinize göre sucuk, doğranmış domates, biber, zeytin serpiştirin.
- 180 derece fırında pişirin fırından almaya yakın kaşar peyniri rendesi koyun ve kaşarlar eriyince fırından çıkarın.
- 20 dk da pizza hazır oluyor. Ilıyınca dilimleyin.
YANINA NE GİDER
Ayran
Kalori ve Besin Değerleri
Porsiyon: 100gKalori: 185kcal
