Evde kolay sandviç ekmeği isteyenler için çok pratik bir tarif vereceğim sizlere. Evde herkesin çok kolay bir şekilde yumuşacık pofuduk sandviç ekmeklere sahip olması için bu kolay ekmek yapımını uygulaması yeterli.
Sandviç Ekmeği Tarifi Videosu:
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 su bardağı Süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 tane Yumurta
- 2 yemek kaşığı Toz şeker
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 1 paket Maya (yaş)
- 8 su bardağı Un
- 2 tane Yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı Süt
Nasıl yapılır
- Mayayı süt ve şekerle açıyoruz, sonra tuzu ekliyoruz, yumurtaları ekleyip iyice çırpıyoruz.
- Sıvı yağı da ekleyip unu azar azar kontrollü bir şekilde ilave ediyoruz. Olabildiğince yumuşak bir hamur yapıyoruz, hamur ne kadar yumuşak olursa ekmeklerimiz o kadar kabarır ve yumuşacık olur?.
- Hazırlamış olduğumuz hamurun üzerini bir poşet veya streçle sarıp örtelim ve mayalanmaya bırakalım.
- Zamanınız yoksa 50 derecede ısıtmış olduğunuz fırında mayalamaya bırakabilirsiniz hamurunuzu 30-40 dk’da mayalanıcaktır.
- Mayalanma işleminden sonra hamurumuzda ekmek şekli verip tepsiye dizin. Yumurtalı karışımı üzerlerine sürün.
- 200 derecelik fırında 25 dakika pişirmeniz yeterli.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 174kcal