Hem çok basit hem de çok enfes bir tat
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Aletler
Malzemeler
Köfte için
- 1 kilo dana kıyma
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 paket köfte harcı
- 1 adet yumurta
- 1 baş soğan
- 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 2 çay kaşığı kuru nane
- Kuru ekmek içi (ben birazcık kattım ama sizin isteğinize kalmış koyup koymamak)
Tepsiye dizilecek sebzeler
- 4-5 adet patates
- 2 adet domates
- 4 adet sivri biber
Şefin Püf Noktaları
Yemeğimiz pişerken köftelerin üstleri kızarıp altları kızarmayabilir, siz kızaran tarafları takip edip çevirebilirsiniz.
Nasıl yapılır
İlk önce köftemizi yapıyoruz
- Köfte için yukarıda yazdığım tüm malzemeleri bir kaseye alıyoruz ve tamamen karıştığında emin olana kadar elimizle yoğuruyoruz.1 kilo dana kıyma, 1 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 paket köfte harcı, 1 adet yumurta, 1 baş soğan, 2 çay kaşığı kırmızı pul biber, 2 çay kaşığı kuru nane, Kuru ekmek içi
- Sonrasında yaptığımız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve köfteler hazır.
- Ardından patateslerimizi soyup daire şeklinde kesiyoruz ama siz isterseniz ay dilimi şeklinde de doğrayabilirsiniz.4-5 adet patates
- Köfte ve patateslerimizi düzgün bir sıra ile tepsimize koyuyoruz.
- Sosumuz için de tüm malzemeleri bir araya getirip karıştırıyoruz.1 yemek kaşığı Salça, 2 su bardağı su, 2 yemek kaşığı yağ, 2 çay kaşığı tuz, 2 çay kaşığı kuru nane
- Ardından tepsimizin üstüne sosumuzu döküyoruz.
- Üstünü süslemek için ise biberlerimizi ve domateslerimizi kesip koyuyoruz.4 adet sivri biber, 2 adet domates
- Fırınımızı 200 dereceye ayarlıyoruz ve yemeğimiz fırınaaaaa :))))
YANINA NE GİDER
Cacık, ayran, çoban salata
