Fırında Kolay Kumpir Tarifi (Püf Noktalarıyla)

YasKavYasKav
Dışarıdan kumpir yemeye son. Benim oğlum kumpiri çok seviyor. Bu tarif ile sık sık yapıyorum. Hem ev yapımı – hijyenik hem de bol – bereketli oluyor.
Tarif Defterine Ekle

TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM

Hazırlama Süresi 10 dk
Pişirme Süresi 2 sa
Toplam Süre 2 sa 10 dk
Mutfak Global
Porsiyon 4 kişilik

Malzemeler
  

Şefin Püf Noktaları

  • Ben garnitür olarak sosis , sucuk ve salçayı kavurdum. Ancak garnitür olarak kumpire bir çok şey yakışır. Tamamen isteğe bağlı.
  • Ben kumpirleri soyduktan sonra hepsini büyük bir kapta birleştirip , tereyağ ve kaşarı bu kapta birleştirdim.
  • Tüm harcı bu kapta yapmış oldum.
  • Tabaklara harcı koyup üzerine garnitür koydum.
  • Bize yemesi böyle pratik geliyor .
  • Ancak patatesler. kabuklu şekilde açılıp normal kumpir formunda da hazırlanabilir.

Nasıl yapılır
 

  • 1) Patatesler güzelce yıkanıp, kurulanır. Bıçak ile 5- 6 farklı yerinden delinir. ( Bıçağı sokup çıkardım)
  • 2) Her biri önce fırın pişirme kağıdına sonra da folyoya sarılır
  • 3) Önceden ısıtılmış 180 – 200 derece fırına ( ızgara telinin uzerine ) konur. Bu şekilde yaklaşık 2 saat pişirdim.
  • 4 ) Pişen patatesleri soyup büyük kabın içinde tereyağ ve kaşar ile hepsini ezdim. Bu aşamada tuzu da ekledim.
  • 5) Sosis , sucuk ve salçayı tavada kavurdum.
  • 6) Önce tabaklara kumpiri , sonra da üzerine kavurdugum garnitürü koydum. Ketçap , mayonez ve hardal ekleyerek servis yaptım.
  • 7) Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

YANINA NE GİDER

Tüm içeceklerle ve değişik garnitür fikirleri ile tüketilebilir.

YORUM YAZ

Tarif Puanı




Lütfen yorumunuzu yazın!
Buraya adınızı yazın

Benzer Tarifler