Fırında Patatesli Sigara Böreği

– patatesleri haşlıyoruz

-haslanan patatesleri çatal yardımı ile eziyoruz

-üzerine salçayı ekleyip iyice eziyoruz

– üzerine küçük doğradığımız soğanları ve maydanozu ekliyoruz

– dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz

-daha sonra güzelce karıştırıyoruz

-yufkalari üst üste koyup ikiye ve daha sonra tekrar ikiye kesiyoruz sonunda üçgen şekilli yufkalar elde ediyoruz

– hazırladığımız iclerden ekleyip sarıyoruz ucu kapansın diye yağa bastırabilirsiniz

-sarma işlemi bittikten sonra ayrı bi kasede yoğurt ve sıvı yağı karıştırıyoruz

-tepsiye dizdigimiz böreklerimizin üzerine sürüyoruz

-200 derecede 20-25 dakika kontrollü şekilde pişiriyoruz

afiyet olsun 🙂