Evde balık kokusu derdi olmadan ve mangal ile uğraşmadan zahmetsiz bir şekilde sadece 5-10 dakikada hazırlayıp fırına atabileceğiniz leziz çipura tarifini denediğinize kesinlikle pişman olmayacaksınız.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet çipura
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet domates
- 1 adet büyük boy patates
- 1 adet biber
- 1 adet limon
Sosu için;
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- Kırmızı toz biber
- Kekik
- Tuz
- Pul biber
Şefin Püf Noktaları
- Balığınızın sosta dinlenme süresini ne kadar uzun tutarsanız lezzeti o kadar güzel olacaktır
- Balığa yakışacağını düşündüğünüz baharatları damak zevkinize göre eksiltip fazlalaştırabilirsiniz
- Balıkları kızarmış severseniz pişme süresini uzatabilirsiniz
- Fırınınızın derece ve pişirme süresini kendi fırınınıza göre ayarlayın
Nasıl yapılır
- Öncelikle kabımıza zeytinyağı rendelenmiş sarımsak tuz ve baharatları koyup karıştırıyoruz.
- Balıklarımızın her yerine değecek şekilde sosluyoruz.
- Vaktiniz kısıtlıysa En az 10-15dk tercihen 1 saat sosta dinlendiriyoruz.
- Patates ve soğanı yuvarlak dilimleyip yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
- Üzerine sosta dinlendirdiğimiz balıklarımızı yerleştiriyoruz lezzet vermesi açısından balığın karnına ve üzerine limon dilimlerini koyuyoruz.
- Kenarlarına biberleri ve domatesleri yerleştiriyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dk kadar pişiriyoruz deneyenlere şimdiden afiyet olsun😊
YANINA NE GİDER
Bol yeşillik roka salatası soğan
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 110kcal
