Fırında tavuk ve Sebzeler tarifi, hem pratik hemde lezzetli bir yemek seçeneği sunar.Bu tarif, hafta içi akşam yemekleri için idealdir çünkü hazırlanması kolay ve doyurucudur.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 4 adet tavuk but veya göğüs
- 4 adet patates (soyulmuş ve dilimlenmiş)
- 2 havuç (dilimlenmiş)
- 1 büyük soğan (dilimlenmiş)
- 1 büyük yeşil biber (dilimlenmiş)
- 4 diş sarımsak (doğranmış)
- Tuz ve karabiber
- Zeytinyağı
- Kuru kekik veya biberiye (isteğe bağlı)
Nasıl yapılır
Yapılışı:
- 1. Fırını 200 dereceye (Fırın termostatı yaklaşık 190 derece santigrat olarak ayarlanmalıdır.) ısıtın.
- 2. Büyük bir fırın tepsisine patates dilimlerini yerleştirin. Üzerine havuç, soğan ve yeşil biber dilimlerini ekleyin.
- 3. Sebzelerin üzerine zeytinyağı dökün, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kuru kekik veya biberiye serpin. Tepsinin içindeki sebzeleri karıştırarak yağ ve baharatları iyice yayın.
- 4. Tavuk butları veya göğüsleri sebzelerin üzerine yerleştirin.
- 5. Tavukların üstüne zeytinyağı sürün ve tuz, karabiber serpin.
- 6. Fırında yaklaşık 45-50 dakika veya tavuklar iyice pişene kadar pişirin. Tavuk eti beyazlamalı ve iç sıcaklığı 75 dereceye ulaşmalıdır.
- 7. Fırından çıkarıp servis yapmadan önce üzerine taze doğranmış sarımsak ekleyin.
