Kıbrıs Tatlısını birde böyle deneyin. Bayılacaksınız. Glutensiz ve laktozsuz Kıbrıs tatlısı mı olur demeyin ve deneyin.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Hamuru için:
- 4 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı glutensiz galeta unu
- 1,5 su bardağı ceviz
- 1 su bardağı hindistan cevizi
- 1 paket hamur kabartma tozu
Kreması için:
- 1 litre laktozsuz süt
- yarım su bardağı şeker
- 1 su bardağı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti (krem şanti için 1 çay bardağı soğuk süt)
Şefin Püf Noktaları
- galetanın hazırlanışı için ekmeklerin çıtır çıtır olmasına dikkat edin.
Nasıl yapılır
- 1-Önce glutensiz galeta ununu hazırlayalım.
- 2 dilim glutensiz ekmeği kızartıp çıtır çıtır kurumasını sağlayalım ve soğumaya bırakalım.
- Kuruduktan sonra robottan geçirip görseldeki gibi galeta unu haline getirelim.
- 2-Daha sonra soğuk olması için şerbeti hazırlayalım.
- Suyu ve şekeri ekleyip ocakta kaynatmaya başlayalım. Kaynamaya başladıktan sonra altını en kısık ateşe alıp 15 dakika pişirelim.
- Pişirdikten sonra kapatıp ocaktan alalım ve vanilini ekleyip karıştıralım.
- Ve soğumaya bırakalım.
- 3-Daha sonra keki hazırlayalım.
- Şekeri ve yumurtaları bir kapta şeker eriyene ve karışım hafif köpürene kadar mikserle çırpalım.
- Daha sonra diğer hamur malzemelerini ekleyip karıştırıp kek kıvamı elde edelim.
- 4-Bir fırın tepsisini yağlayıp 180 derecede kek pişene kadar (25-30 dakika) pişirelim.
- Kek pişerken kremasını hazırlayalım.
- 5-Krema için krem şantiyi soğuk 1 çay bardağı süt ile hazırlayalım ve buzdolabına kaldıralım.
- Daha sonra bir tencereye laktozsuz sütümüzü , şekerimizi ve nişastamızı alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
- Piştikten sonra ise vanilini ekleyip kenarı soğuması için alalım.
- En son ise muhallebimiz ve krem şantimizi birleştirip mikserle çırpalım. Ve kremamız hazır.
- 6-Kekimiz piştikten sonra kekimiz sıcak şerbetimiz soğuk bir şekilde şerbetimizi dökelim ve soğuması için bekleyelim.
- 7-Soğumuş şerbetli kekimizin üzerine kremasını ekleyelim ve yayalım . Ve sunum için hazırlayalım.
- Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çay, Limonata, Türk kahvesi.
mutlaka denemeniz gereken bir tarif, glutensiz ve taktozsuz daha fazla tarif için takipteyiz çok teşekkürler
Glutensiz tarifler olduğu için ekstra güzel oluyorlar ailem için yaptım çok güzel oldu mutlaka deneyin
Denedim çok güzel oldu. Teşekkür ederim icine glutensiz ekmek koymak iyi fikirdi. Glutensiz beslenince biraz zorlaniyoruz. Ama harika oldu teşekkürler.
Harika bir tarif. Yaptım çok güzel oldu. Gluten kullanmayanlara kesinlikle tavsiye ederim. Tariflerin devamını merakla bekliyoruz.
İftara yetiştirdik çok güzel bir tarifti.
Şahane bir tarif daha. Hem pratik hem de sağlıklı. Daha çok glutensiz tarifler bekliyoruzz.
Gluten kullanmamaya dikkat ettiğim için pek fazla seçenek çıkmıyor karşımıza o yüzden bu güzel ve yararlı tarif için teşekkürlerr. İftardan sonra harika gider. Sevgilerle..
Süper bi tat. Fıstık daha da güzel yapmış. Harikaa