Tavada
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
Hamsi ayıklamayı sevmeyenler dondurulmuş hamsi alabilir büyük marketlerde bulabilirsiniz
Nasıl yapılır
- Hamsileri temizleyin ve güzelce yıkayın. Yıkadıktan sonra süzgeçli kaba alıp tuz serpin. 5 dakika tuz koyduktan sonra dinlendirin. Mısır ununa bulayarak tavaya dizin ve yağ koyun. Tavayı yavaşça sallayarak her tarafının kızarmasını sağlayın ve tavanın kapağı ile ters çevirin. Diğer tarafını da yağ ekleyerek kızartın.
- Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Salata ,çay
