Sipariş Fiyatı
🛒 Adet 7.5 tl-Adana içine
Bugün sizlerle çok güzel çok lezzetli tel tel ayrılan nefis bir çörek tarifi paylaşacağım. Haşhaş ezmesinin sağlık üzerine birçok faydası bulunmakta bizde bu faydalardan en lezzetli haliyle yararlanalım istedim. Zahmetli gibi görünse de emin olun 10 dakikada fırına vermiş olacaksınız. Bu nefis ve kolay çörek tarifinin yapım aşamalarını sizler için aşağıda fotoğraflarla anlattım…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Arası için
- 4-5 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- Toz şeker
Üzeri için
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı pekmez
Şefin Püf Noktaları
- Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml.
- Un miktarı tam geliyor ama siz kontrollü ekleyin.
- Toz şekeri dilerseniz haşhaş ezmesinin içerisine direkt ekleyebilirsiniz 5-6 yemek kaşığı olacak miktarda.
- Haşhaş ezmesini zincir marketlerde bulabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Öncelikle hamur için olan tüm sıvı malzemelerimizi ve mayayı kaba döküp karıştırıyoruz.
- Üzerine unumuzu döküp yumuşak hafif ele yapışan bir hamur yapıyoruz.
- 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
- Hamurumuzu 15 eşit bezeye ayırıyoruz.
- Diğer tarafta haşhaşımızın üzerine sıvıyağı döküp karıştırıyoruz.
- Hamurumuzun her bir bezesini tatlı tabağı büyüklüğünde açıp karışımdan sürüyoruz.
- Her karışım sonrası takriben bir tatlı kaşığı olacak şekilde toz şeker serpiyoruz.
- Tüm bezelerimize üst üste gelecek şekilde aynı işlemi yapıyoruz.
- En üsttekine sürmüyoruz yalnızca.
- Daha sonra hamuru merdane yada oklava ile açıyoruz ince olacak şekilde.
- 2-3 cm genişliğinde şeritler halinde kesiyoruz hamurumuzu.
- Her bir şeridi birbirine dolayıp yuvarlıyoruz kendi etrafında.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı ve pekmez karışımını sürüyoruz.
- Isıtılmış 200-220 derece fırında 20 dakika kontrollü pişiriyoruz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çay veya gazlı-gazsız içecekler
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 251kcal
