Haşhaşın Çörekli muhteşem uyumu için mini çöreklerimizi mutlaka denemelisiniz sofralarınızın vazgeçilmez tadı olacak. Videolu yemek tarifi sevenler için haşhaşlı çörek tarifimin yapılış videosunu da ekledim. Dileyenler izleyerek de yapabilir.😊👌
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Üzeri için:
Nasıl yapılır
- Tarifimizi öncelikle hamurumuzu yaparak başlıyoruz karıştırma kabının içerisine unumuzu tuz ve mayayı ekliyoruz ılık su ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz ve hamurun mayalanması için 1 saat boyunca bekletiyoruz. Hamurumuz mayalandıktan sonra tezgahın üzerine un Serpıyoruz ve hamuru üzerine alıyoruz elimizle biraz toparlıyor ve açıyoruz biraz açtıktan sonra üzerine sıvıyağ döküyoruz tekrar açıyoruz hamurumuzu büyüklükten sonra kalan sıvıyağ üzerine döküyoruz ve haşhaşı da üzerine sürüyoruz. Daha sonra hamurdan iki cm kalınlığında kesitler oluşturuyoruz ve kestiğimiz hamurlardan mini rulolar elde ediyoruz ruloların ucunu üzerine bastırıyor ve çöreklerimizi yağlı kağıt serili fırın tepsisi ne alıyoruz üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra 190°’yi ayarlamış olduğumuz fırında pişiriyoruz mini çöreklerimiz hazırlar afiyet olsun
