Gripte halsizlikte imdata koşan bol karabiberli tavuk haşlama tarifi geliyor
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 4 adet tavuk baget
- 1 soğan
- 1 patates
- 1 havuç
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz (karabiber,kimyon,sıcak su)
Şefin Püf Noktaları
- Damak zevkinize göre tavukları derilerinden ayırabilirsiniz.
- Dilerseniz tavuk suyunun 1 bardaklık kısmını yanına pişireceğiniz pilavın suyu için kullanabilirsiniz😌
Nasıl yapılır
- Tavukları derin bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ile dolduralım. Tuz ekleyip kaynamaya bırakalım.
- Tavuklar kaynarken bir soğanı ince ince doğrayalım. Patates ve havucu soyalım,patatesleri uzunlamasına kalın şekilde havuçları ise büyük küpler halinde doğrayalım.
- Su kaynadığında tavukları suyundan ayıralım bir kenara alalım. Tencereye yağı ve soğanları ve baharatları ekleyip kavuralım.
- Soğanlar pembeleştiğinde sebzeleri ve tavukları ekleyip kavuralım.
- 5 dakika kavurduktan sonra tavuk ayırdığımı tavuk suyunu tencereye döküp tuz ekleyip 25-30 dakika pişirelim.
YANINA NE GİDER
Pilav
