Şifasıyla lezzetiyle hasta çorbasının nasıl yapıldığını bu tarifimde anlatıyorum. Olurda bir gün ihtiyacınız olursa diye bu nefis çorba tarifini öğrenmenizi öneriyorum. Tüm püf noktaları ve yapılış fotoğraflarıyla işte un çorbası tarifim…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Eritmek için unumuzu kesinlikle soğuk suyla yapalım..
- Sıcak suyla yaparsak topaklanır..
- Sıcak servis edilirse daha güzel olur soğudukça pirinçler şişer…
Nasıl yapılır
- Öncelikle 1 litre suyumuzu kaynatalım…
- Kaynayan suyun içerisine tuz atalım ve pirinci izi ekleyelim.
- Pirincimiz pişerken ayrı bi kapta 2 yemek kaşığı kavrulmuş unu 1 su bardağı su ile ezelim, eritelim..
- Pirinç pişince erittiğimiz unumuzu yavaşça pirincin içine boşaltalım.. Ve karıştırmaya devam edelim.
- Baharatlarımızı ekleyelim ve kaynamaya bırakalım…
- Arada karıştırmakta fayda var..
- En son ayrı bi tavada orta boy soğanımızı yemeklik doğrayıp tereyağı ve sıvı yağ ile kavuralım..
- 5 dk. kaynayan çorbamıza en son kavurduğumuz soğanı ekleyelim.. Az daha kaynatıp altını kapatalım…
- İster sıcak ister ılık şekilde servis edelim..
- Şimdiden afiyet olsun… Şifa olsun.. 💕☺️
YANINA NE GİDER
Bu nefis un çorbasının yanına turşu, yoğurt, meyve suyu çok iyi gider. 👌👩🍳
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Grip ve soğuk algınlığı hastalığına iyi gelir
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 42kcal
