Tam bir kış keki.. Çay, kahve yanında harika gider.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 büyük havuç
- İstenilen miktarda ceviz
- 1-2 çay kaşığı tarçın
- 1 paket şekerli vanilin
- 2 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
Şefin Püf Noktaları
- Yumurta kokusundan rahatsız oluyorsanız şekerle vanilyayı çırparak bunu engelleyebilirsiniz.
- Keki fırına koyduktan sonra 20 dk hiç kapağını açmayın ki sönmesin.
- Kek piştikten sonra çıkardığınız şekilde yani ters çevirmeden ılık olana kadar bekleyelim ve sonra ters çevirelim ki parçalanmasın.
Nasıl yapılır
- Yumurta ve vanilyayi bir kapta köpürene kadar çırpalım.
- Şekeri de ekleyelim ve eriyene kadar güzelce çırpalım.
- Süt,sıvı yağ,un,kabartma tozu,vanilyayı sırayla ekleyelim ve çırpalım.
- Sonrasında rendelenmiş havuç,ceviz ve tarçını ekleyip bir kaşık yardımıyla karıştırıp yağlanmış kalıba dökelim.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 °C de pişirelim.
YANINA NE GİDER
Çay
