Yumuşacık, bol malzemeli, yedikçe yediren enfes bir kek tarifiyle karşınızdayım. Havucun ve cevizin eşsiz uyumu, damaklarınızda adeta lezzet şölenine dönüşecek.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- 1 adet havuç
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2.5 su bardağı un
Şefin Püf Noktaları
- Şeker ve yumurtayı iyice köpürene kadar çırptıktan sonra diğer malzemeleri köpüğü söndürmeden yavaş yavaş ekleyerek karıştırmalısınız.
- Dilerseniz kek karışımınıza limon veya portakal kabuğu da rendeleyebilirsiniz. Hoş bir aroma verecektir.
- Tercihen ceviz yerine fındık da koyabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Öncelikle uygun bir kapta şeker ve yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpalım.
- Daha sonra sütü, sıvıyağı ilave edelim güzelce karıştıralım.
- Unu azar azar ekleyerek karışımı söndürmeden yavaşça karıştıralım.
- Ardından havuç ,ceviz ve tarçını ilave ederek spatula ile tekrar karıştıralım.
- Kalıbımızı tereyağı veya margarinle güzelce yağlayalım ve her yerine gelecek şekilde un serpelim.
- Kalıbımıza kek hamurunu dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun😊
YANINA NE GİDER
Tam bir çay saati tarifi! Mutlaka denemelisiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Havuç; bünyesinde barındırdığı A, C, K vitaminleri, pantotenik asit, potasyum, folik asit, demir, bakır, magnezyum sayesinde havucun vücuda son derece önemli faydaları vardır. Havuç kuvvet verir, vücuttan kaybolan mineralleri yerine koyar, gözlere iyi gelir, kansızlığa karşı iyi gelir, hemoglobin ve eritrositleri çoğaltır. Ceviz; metabolizmayı iyileştirir. Vücuda bakır, kalsiyum, demir, selenyum, çinko gibi mineraller sağlar. Büyüme ve gelişme, sindirim ve nükleik asit sentezi gibi metabolik aktivitelere katkıda bulunur. Cevizin faydaları düzenli tüketildiğinde artar ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Guzel görünüyor ellerinize saglik😊