Bohça böreği sevenler bir de hindili tarifimi denesinler bayılacaklar. Hem kolay hem de nefis bir bohça böreği sizleri bekliyor. Adım adım fotoğraflı bir şekilde sizler için hindili bohça böreği nasıl yapılır anlatıyorum. Hindi etli Bohça Böreği Kalori Değeri: 100 gramında 245 kcal kalori vardır.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 adet Kuru soğan
- 200 g kuşbaşı hindi eti
- 1 adet Kabak
- 250 g Kültür mantarı (beyaz)
- 10 adet taze fasulye
- 1/2 (Yarım) demet Maydanoz
- Tuz ve Karabiber
Bohça Böreği iç malzemesi
- 3,5 su bardağı Un
- 8 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 adet Yumurta akı
- Tuz
üzeri için
- 1 adet Yumurta sarısı
Nasıl yapılır
- Un, sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu karıştırın. İyice yoğurarak hamur yapın. Üzerine nemli bir bez örtüp dinlendirin.
- Sıvı yağı kızdırın. Yemeklik doğranmış soğanları yağda pembeleştirin. Hindi etini ekleyin. İyice kavurun ve haşlayıp, küçük doğradığınız sebzeleri ilave edin. Tuz ve karabiber katın. İnce kıyılmış maydanozu da ekleyip tencereyi ateşten alın.
- Hamuru küçük parçalara ayırın. Unlanmış bir zeminde merdaneyle 15 cm çapında bir parmak kalınlığında hamurlar açın. 2 çorba kaşığı iç malzemesinden koyun.
- Kenarlarını bohça gibi toplayın. Haşlanmış maydanoz sapı ile bağlayın. Yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 245kcal
